Taliansky med z kvetov čerešne

Med z kvetov čerešní je jedným z prvých medov, ktorý sa vyrába v severnom Taliansku na začiatku roka, keď sa divoké čerešne v lesoch práve prebúdzajú zo zimného spánku.

Vynikajúci k stredne vyzretým a mäkkým syrom.

Bohužiaľ, skoré obdobie kvitnutia neumožňuje bohatú úrodu.

Obdobie zberu: apríl

Oblasť zberu: Piemont

Vôňa: drevo, opečená suchá utta

Chuť: čerešňová kôstka, mandle

Farba: v tekutom stave jantárová, v kryštalickom stave svetlá až tmavobéžová

Kryštalizácia: jemná

Odborníci na med Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a pripravuje sa bez tepelného spracovania. Zásahy do výrobku sú minimálne a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovala ich typickosť.

Zloženie: 100 % čerešňový med (krajina pôvodu: Taliansko).

Parametre

Výrobca Brezzo – Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) – Taliansko

Hmotnosť 500 g

Zloženie 100% čerešňový med (krajina pôvodu: Taliansko).

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovať na chladnom a suchom mieste

Bez alergénov

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1401 Kj / 330 Kcal

Tuk < 0,1 g

z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1 g

Sacharidy 82,0 g

z toho cukry 82,0 g

Vláknina < 0,1 g

Bielkoviny 0,4 g

Soľ < 0,1 g