Plátky bielej hľuzovky

Biela hľuzovka (odborne nazývaná Tuber Borchii Vitt. alebo Tuber albidum Pico) prvej kvality, nakrájaná na plátky a vložená do slaného nálevu.

Má zaujímavý vizuálny efekt, vhodný pre nadšencov aj profesionálov, skvelá alternatíva k čerstvej hľuzovke.

Príprava v kuchyni

Na cestoviny, ryžu, rizoto, polentu

Plnka na cestoviny (ravioli, tortelli, …)

Na surové mäso: teľacie carpaccio alebo tatarák

Pečené alebo grilované ryby

Sushi

Vajcia

Na šalát

Môže sa podávať ako samostatné jedlo s opečenou bagetou

Na jednu porciu odporúčame použiť jednu čajovú lyžičku plátkov.

Môže sa použiť ako náhrada za čerstvú bielu hľuzovku

Nemusí sa variť a môže sa pridať priamo do požadovaného pokrmu, stačí len zamiešať.

Zloženie: biela hľuzovka (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, soľ.

Neobsahuje žiadne arómy, farbivá ani konzervačné látky.

Hmotnosť: 50 g – obsah sušiny: 30 g

Parametre

Výrobca Pagnani Tartufi – Via Fontana, 4, 03030 Campoli Appennino (FR) – Taliansko

Hmotnosť 50 g – čistá hmotnosť 30 g

Odporúčané množstvo pre jednu osobu 8 g – 10 g

Zloženie Biela hľuzovka (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, soľ.

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Neotvorené výrobky sa môžu skladovať mimo chladničky na chladnom a suchom mieste, po otvorení ich uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7/10 dní.

Neobsahuje alergény

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1798 Kj / 436 Kcal

Tuk 28,89 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 4,21 g

Sacharidy 0,49 g

z toho cukry 0,49 g

Bielkoviny 4,2 g

Soľ 1,5 g