Ručné šľahače

Ručné šľahače či mixéry sú spotrebiče užitočné na pečenie i varenie. Mixujú, šľahajú aj miesia a ich pomocou vytvoríte rad najrôznejších pokrmov. Ich hlavnou výhodou je skladnosť, variabilita a jednoduchá manipulácia. Ako vybrať ten pravý ručný šľahač a aké parametre sú kľúčové?

Zobraziť viac

Ako vybrať ručný šľahač?

Ručný šľahač vyberajte na základe niekoľkých parametrov, ako sú príkon, množstvo funkcií a rozsah príslušenstva. Aké sú výhody ručného šľahača oproti iným mixérom?

Výhody a nevýhody ručného šľahača

+ mixuje, šľahá aj hnetie	- obvykle je nutné ho držať v ruke
+ je skladný	- nemá toľko funkcií ako kuchynský robot
+ ľahká manipulácia
+ variabilný

Dôležité parametre ručného šľahača

Príkon a počet otáčok šľahača

Podstatný parameter, ktorý ovplyvňuje výkon ručného šľahača. Čím vyšší je príkon šľahača, tým vyšší je aj jeho výkon.

→ Príkon ručného šľahača sa obvykle pohybuje medzi 200 - 600 W (Watt).

→ Počet otáčok udáva, koľkokrát sa metly šľahača otočia okolo svojej osi za 1 min.

→ Na dosiahnutie kvalitného šľahania sa odporúča min. 1 000 otáčok za minútu.

Hlučnosť a hmotnosť

→ Maximálna hlučnosť ručného šľahača sa pohybuje medzi 60 - 80 dB.

→ Hmotnosť ručného šľahača závisí predovšetkým od voľby materiálu. Čím nižšia je hmotnosť prístroja, tým komfortnejšia je manipulácia.

Počet rýchlostí ručného šľahača

Počet rýchlostí pri ručných šľahačov sa najčastejšie pohybuje medzi 3 - 10. Počet rýchlostí voľte podľa frekvencie a potreby využitia.

Ďalšie praktické parametre a funkcie ručného mixéra

Kontinuálna prevádzka - udáva, ako dlho môže šľahač nepretržite šľahať bez toho, aby došlo k prehriatiu
Regulácia rýchlosti - umožňuje regulovať počet otáčok podľa potreby
Pulzný spínač - krátkodobo zvýši výkon šľahača
Šľahanie - základná funkcie šľahača
Mixovanie - na mixovanie je potrebný špeciálny nadstavec
Hnetenie - obvyklá funkcia šľahačov za pomoci hnetacích metiel
Drvenie ľadu - je potrebný špeciálny mixovací nôž a prístroj s dostatočným príkonom

TIP:

Hľadáte prístroj, s ktorým zmixujete širokú škálu potravín ľahko a rýchlo? Zamerajte sa na stolové mixéry. Radi si pochutnáte na ovocnej šťave? Tú hravo vyrobí smoothie maker. Chcete prístroj, ktorý zvládne širokú škálu úkonov? Vyberajte z ponuky kuchynských robotov.

Príslušenstvo a metly k ručným šľahačom

Bohaté príslušenstvo je často súčasťou balenia ručných šľahačov. Obstarávacia cena ovplyvňuje množstvo a kvalitu príslušenstva. Niekedy je možné dokúpiť príslušenstvo tiež zvlášť.

Šľahacie metly - vhodné na šľahanie, vyrobené zvyčajne z tenkých oceľových drôtov
Balónové metly - šľahacie metly s hustejším výpletom
Hnetacie metly - umožňujú miesenie cesta, majú špirálovitý tvar a silnejšiu konštrukciu
Nadstavec na kašu a pyré - špeciálny nadstavec určený na vyšľahanie kaše a nadýchaného pyré
Mixovacia noha - nadstavec s rezacími nožmi vhodný na mixovanie a drvenie ľadu
Nástenný držiak - uľahčuje skladovanie