10× viac produktov za najlepšie ceny
10× viac produktov za najlepšie ceny

Tlakové hrnce

Tlakové hrnce, známe tiež ako Papinove hrnce, sú výborným pomocníkom v kuchyni. Vďaka nim uvaríte pokrm zdravšie, rýchlejšie a chutnejšie. Aké sú ďalšie výhody tlakového hrnca a na aké parametre sa pri jeho výbere zamerať?

Zobraziť viac

Ako funguje tlakový hrniec?

Tlakový hrniec funguje na princípe horúcej pary, ktorá vďaka konštrukcii hrnca nemá šancu samovoľne uniknúť a tlaku, ktorý v hrnci vzniká. Tlakový hrniec uvarí pokrm rýchlo, zdravo a rovnomerne.

K vzniku dostatočného množstva pary stačí priliať do hrnca približne ¼ l vody.

Info:

K zdravej a chutnej príprave pokrmov dobre poslúžia tiež parné hrnce alebo pomalé hrnce, ktoré uvaria pokrm pozvoľna a dôsledne.

Aké sú hlavné výhody tlakového hrnca?

Tlakové hrnce majú vďaka svojej technológii niekoľko zásadných výhod, ktoré budete u iných kuchynských pomocníkov hľadať len ťažko. Aké to sú?

+ všestranné využitie (varenie, zaváranie, sterilizovanie)
+ rýchla príprava pokrmov
+ zachovávajú chuť a zdravé živiny

Dôležité parametre tlakových hrncov

Pri výbere tlakového hrnca je potrebné zamerať sa na niekoľko dôležitých parametrov:

Materiál tlakového hrnca

Telá tlakových hrncov sú najčastejšie vyrobené z nerezovej ocele. Tá vyniká skvelou vodivosťou, dobrou tepelnou udržateľnosťou, odolnosťou a dlhou životnosťou.

Úchyty tlakových hrncov sa bežne vyrábajú z odolného plastu.

→Tlakové hrnce majú zvyčajne hrubostenné prevedenie a sendvičové dno, ktoré bránia pripáleniu pokrmov.

Aký veľký tlakový hrniec zvoliť?

Na trhu nájdete tlakové hrnce s objemom cca 2,5 - 8 litrov.

Objem hrnca možno vybrať aj na základe počtu členov domácnosti:

Objem hrnca Počet osôb
2,5 - 4 l pre 1 - 2 osoby
4 - 6 l pre 3 - 4 osoby
6 - 8 l pre 4 a viac osôb

*Tabuľka je len orientačná .

→ Tlakový hrniec je možné plniť iba do 2/3 objemu.

→ Praktické sú sady tlakových hrncov, ktoré obsahujú 2 hrnce odlišných veľkostí a 1 univerzálnu pokrievku, ktorú možno použiť na oba hrnce.

Spôsob zatvárania tlakového hrnca

Na trhu sa stretnete s 3 druhmi zatvárania tlakového hrnca:

  • Pákový uzáver - tradičná konštrukcia na princípe páky, možno ho otvoriť jednou rukou
  • Bajonetový uzáver - pokrievka sa zasadí do výstupkov na hrnci a pootočením sa zacvakne
  • Uzáver na zacvaknutie - pokrievka sa jednoducho za pomoci jednej ruky nacvakne na hrniec

Bezpečnosť tlakového hrnca

Tlakové hrnce majú niekoľko bezpečnostných funkcií, aby nemohlo dôjsť k obareniu. Moderné tlakové hrnce sú maximálne bezpečné, a pri správnom postupe varení nie je potrebné mať obavy.

  • Bezpečnostná poistka - chráni pred oparením, nedovolí otvoriť hrniec v prípade vysokého tlaku vnútri
  • Bezpečnostné ventily - 1 hlavný a 1 záložný ventil, bezpečne regulujú paru vo vnútri hrnca, v prípade pretlaku v hrnci začnú uvoľňovať paru a syčať, čo znamená, že je potrebné znížiť teplotu ohrevu

Praktické doplnky a funkcie tlakového hrnca

Kvalitné tlakové hrnce disponujú praktickými funkciami:

  • Funkcia dvojitého varenia - umožňuje regulovať tlak v hrnci podľa zvolených surovín
  • Parný košík - vhodný na varenie zeleniny
  • Rošt - využitie nájde pri príprave mäsa
  • Termostat - pre možnosť regulovania teploty v hrnci
  • Umývanie v umývačke - dostupné obvykle pri drahších modeloch
TIP!

Pri výbere tlakového hrnca vám iste poradí aj náš sprievodca Ako vybrať tlakový hrniec.

Upresniť parametre
Barazzoni Bezpečnostný ventil Barazzoni BONITA tlakový hrniec 3,5l 18cm
Barazzoni Bezpečnostný ventil

Bezpečnostný ventil pre všetky veľkosti tlakových hrncov Barazzoni.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni BONITA tlakový hrniec 3,5l 18cm Barazzoni BONITA tlakový hrniec 3,5l 18cm
Barazzoni BONITA tlakový hrniec 3,5l 18cm

Taliansky tlakový hrniec na každodenné použitie a úsporu energie pri varení.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni BONITA tlakový hrniec 7l 22cm Barazzoni BONITA tlakový hrniec 3,5l 18cm
Barazzoni BONITA tlakový hrniec 7l 22cm

Taliansky tlakový hrniec na každodenné použitie a úsporu energie pri varení

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni Červený ventil Barazzoni Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 3,5l
Barazzoni Červený ventil Barazzoni

BARAZZONI je talianska značka založená v roku v roku 1903 rodinou Barazzoni. Spočiatku šlo o malý rodinný biznis, ktorý sa postupne rozšíril a funguje dodnes.

môžete mať 06.11

Barazzoni Prevádzkový ventil Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 3,5l
Barazzoni Prevádzkový ventil

Prevádzkový ventil pre všetky tlakové hrnce Barazzoni.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 3,5l Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 3,5l
Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 3,5l

Tesnenie na tlakové hrnce objemu 3,5 litru.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 5 - 7 - 9 L Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 5 - 7 - 9 L
Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 5 - 7 - 9 L

Tesnenie na tlakové hrnce objemu 5, 7 a 9 litrov.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni Tesnenie pre VAPOMANIA 10.5-12lt Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 5 - 7 - 9 L
Barazzoni Tesnenie pre VAPOMANIA 10.5-12lt

Tesnenie na tlakový hrniec Vapomania 12 litrov.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni Tlakový hrniec 5l 22cm Barazzoni Tesnenie Bonita pre veľkosť 5 - 7 - 9 L
Barazzoni Tlakový hrniec 5l 22cm

Tlakový hrniec talianskej výroby pre každodenné použitie a úsporu energie pri varení.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.
Barazzoni Tlakový hrniec Barazzoni - 7l Barazzoni VAPOMANIA tlakový hrniec 12lt priemer 26cm
Barazzoni Tlakový hrniec Barazzoni - 7l

BARAZZONI je talianska značka založená v roku v roku 1903 rodinou Barazzoni. Spočiatku šlo o malý rodinný biznis, ktorý sa postupne rozšíril a funguje dodnes.

môžete mať 06.11

Barazzoni Tlakový hrniec Barazzoni - 9l Barazzoni VAPOMANIA tlakový hrniec 12lt priemer 26cm
Barazzoni Tlakový hrniec Barazzoni - 9l

BARAZZONI je talianska značka založená v roku v roku 1903 rodinou Barazzoni. Spočiatku šlo o malý rodinný biznis, ktorý sa postupne rozšíril a funguje dodnes.

môžete mať 06.11

Barazzoni VAPOMANIA tlakový hrniec 12lt priemer 26cm Barazzoni VAPOMANIA tlakový hrniec 12lt priemer 26cm
Barazzoni VAPOMANIA tlakový hrniec 12lt priemer 26cm

Tlakový hrniec s obsahom 12 litrov. Náhradné diely na sklade.

môžete mať 07.11 - 08.11

Partner: pans s.r.o.

Tlakové hrnce

Túžite po kvalitnom tlakovom hrnci, vďaka ktorému pripravíte tie najchutnejšie pokrmy? Na Mall.sk ponúkame tlakové hrnce všetkých veľkostí i dizajnov! Vybrať si môžete medzi bajonetovým alebo pákovým uzáverom tlakového hrnca!

Kúpte si tlakový hrniec overených značiek, ako sú Tescoma, Banquet, Tefal, Orion, Lamart, Berlingerhaus, Profi Cook a mnohé ďalšie

Doba varenia v tlakovom hrnci oproti klasickému hrncu

Suroviny Typ hrnca/Dĺžka varenia
Mäso tlakový hrniec cca 40 min/klasický hrniec cca 2 hodiny
Polievka (Vývar) tlakový hrniec cca 1 hod./Klasický hrniec cca 4 hod.
Zemiaky tlakový hrniec cca 8 min/klasický hrniec cca 20 min
Ryža tlakový hrniec cca 7 min/klasický hrniec cca 15 min