Mr. Moris

Nastrúhané ikry z tuniaka, ktoré sa skladujú v nádobe, kde si zachovávajú všetky svoje chute a vlastnosti celého výrobku. Umožňuje rýchlu prípravu predjedál a omáčok. Bottarga z tuniaka je tradičná sardínska (ale aj sicílska) pochúťka.

Nastrúhaný a uložený v nádobe, kde si zachováva všetky chute a vlastnosti celého výrobku. Umožňuje rýchlu prípravu predjedál a omáčok. Bottarga di Muggine je tradičná sardínska pochúťka.

Colatura di Alici sa objavuje v mnohých receptoch, ale používa sa najmä ako korenie na špagety a linguine alebo na dochutenie rybích či zeleninových jedál. V prípade cestovín je najlepšie pri varení vynechať soľ a nechať chuť colatura na obohatenie celého pokrmu.

Atrament zo sépií je atrament, ktorý tieto hlavonožce používajú na obranné účely. Čerstvo získaný sa považuje za produkt s veľkou gastronomickou hodnotou.

Kantábrijské sardely sú absolútnou gastronomickou dokonalosťou. Sú veľmi chutné a majú ružovkastú farbu, ktorá sa mení na tabakovú.

Táto nátierka sa vyrába z homárov, kreviet a tresky ulovenej v Severnom mori. Ľahko sa rozotiera a je ideálna na natieranie na chlieb.

Táto nátierka sa vyrába z lososa a tresky ulovených v Severnom mori. Ľahko sa rozotiera a je ideálna na natieranie na chlieb.

Atrament zo sépií je atrament, ktorý tieto hlavonožce používajú na obranné účely. Čerstvo získaný sa považuje za produkt s veľkou gastronomickou hodnotou.

Vákuovo balené sušené celé ikry parmíc v darčekovom balení. Bottarga di Muggine je tradičná sardínska pochúťka. Ide o vrecúško obsahujúce solené, lisované a sušené ikry z morských rýb.

Vákuovo balené sušené celé ikry hlavonožca v darčekovej škatuľke. Bottarga di Muggine je tradičná sardínska pochúťka. Ide o vrecúško obsahujúce solené, lisované a sušené ikry z morských rýb.